研究員紹介

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博士(農学)

池田 佳代子

いけだ かよこ

ヘルスケア&ウェルネス本部ヘルスケア・ウェルネス産業グループ

業務実績

  • 希少糖関連技術・市場俯瞰
  • 食品素材等の技術・事業俯瞰
  • バイオエコノミー分野の新規事業領域探索
  • ナショナルバイオリソース分野における動向調査
  • 保有技術の海外展開支援
  • 医工連携による医療機器開発・事業化に関する支援 

社外活動実績

  • 食品衛生管理に関する技術検討会委員(厚生労働省) 

情報発信活動実績

講演・セミナー

  • 医工連携事業化推進事業特別セミナー 医療現場のニーズの活用に向けて 「アイデアボックスの活用について」(2017年11月、HOSPEX JAPAN2017) 

出版物著作

  • 実践! フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠(共著、2016年7月、講談社)
  • 食品防御の考え方とその進め方~よくわかるフードディフェンス~(共著、2015年4月、日本食品衛生協会) 

執筆コラム・レポート

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