研究員紹介

氷川 珠恵

特命リーダー

氷川 珠恵

ひかわ たまえ

イノベーション・サービス開発本部健康ビジネスグループ

食品分野のお客さまを中心に、事業戦略の検討や政策立案・実行のご支援をしています。JFS規格の立ち上げに関わり、非常に多くの食品業界の皆さまと協働してまいりました。最近では、新規事業を提案し、自ら事業を企画・遂行しています。この経験を生かした、実効性の高い事業戦略検討のご支援を心掛けています。

得意とする分野

  • 食品安全・食品流通分野における新技術活用
  • 食品・農業分野における国際標準化と企業戦略

主な業務実績

  • 消費生活のデジタル化に伴う事業戦略の検討
  • 食品情報プラットフォームの実証プロジェクト(農林水産省補助事業)
  • HACCPナビの企画・運営(当社新規事業)

主な社外活動実績

委員会委員

  • 食品流通合理化検討会 専門委員
  • ASIAGAP 普及拡大事業検討会 委員

NPO活動

  • GFSI ジャパンローカルグループ 行政連携ワーキンググループサブリーダー

主な情報発信活動実績

講演・セミナー

  • CSV事業モデルおよび評価モデルの構築(2018年2月20日、栄養改善事業推進プラットフォーム セミナー「CSV経営と栄養改善ビジネスの展開に向けて」)

寄稿

  • フードテック(食品・外食) 「栄養素」から「嗜好」まで解析(2018年4月17日号、週刊エコノミスト)

出版物著作

執筆コラム・レポート

調査・コンサルティング・ソリューションサービスや、
取材のお申し込み、寄稿や講演の依頼などにつきましても
フォームよりお問い合わせいただけます。