三菱総合研究所が運営する プラチナ社会研究会(http://platinum.mri.co.jp/)は、農林水産省と共催で、産官学協働体のプラットフォームとして食の未来研究会“フードビジネス・イニシアティブ”※の活動に取り組んでいます。食にまつわる社会課題解決により、産業としての飛躍的な成長や新たな切り口での展開が注目されるフードビジネスについて、今後必要となる協調領域の課題や解決策などについて検討しています。
昨年5月に研究会を立ち上げて以降、企業、地方自治体、関係省庁、大学等の参加の下、「食のパーソナライズ化」を取り上げ、目的や課題、キーテクノロジーなど、産官学のメンバー協働で問題認識を共有し、ワークショップ形式で検討を行ってきました。
今般、これまでの活動成果をとりまとめた提言発表会を開催します。今後、より幅広い参加を募り、ラウンドテーブルや実証プロジェクトを立ち上げる予定です。
これまでの活動については、以下をご参照ください。
食の未来研究会 “フードビジネス・イニシアティブ”
http://platinum.mri.co.jp/seminar/subcommittee-meeting/p72-food-biz
昨年5月に研究会を立ち上げて以降、企業、地方自治体、関係省庁、大学等の参加の下、「食のパーソナライズ化」を取り上げ、目的や課題、キーテクノロジーなど、産官学のメンバー協働で問題認識を共有し、ワークショップ形式で検討を行ってきました。
今般、これまでの活動成果をとりまとめた提言発表会を開催します。今後、より幅広い参加を募り、ラウンドテーブルや実証プロジェクトを立ち上げる予定です。
これまでの活動については、以下をご参照ください。
食の未来研究会 “フードビジネス・イニシアティブ”
http://platinum.mri.co.jp/seminar/subcommittee-meeting/p72-food-biz
※食の未来研究会“フードビジネス・イニシアティブ”:産官学約500団体によるプラットフォーム「プラチナ社会研究会」(事務局:三菱総合研究所)の分科会です。