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著者紹介
葦津 紗恵
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葦津 紗恵
あしづ さえ
食品ロス削減、サーキュラーエコノミーに近づくため、今、必要な変化を一緒に模索していきたいと思います。まずは、ちょっと先の未来に想いを馳せ、目標を共有することからバックキャストして具体的な提案を組み立て、大きな流れの中で事業を位置づけることを大切にしています。
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主な業務実績
食品ロス削減技術調査
2050年の食卓の姿に関するSF思考プロジェクト
食料のサステナビリティに関する調査
食品情報プラットフォーム事業化調査
食に関するデータ活用市場調査
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